El Bacalao seleccionado por BENFUMAT, proviene de Islandia y está considerado el mejor del mundo.

Este país tiene una larga tradición en la pesca del Bacalao.

BENFUMAT elige los mejores ejemplares para ofrecerlos al mercado en dos preparaciones diferentes:

• Bacalao Ahumado.
• Bacalao en semiconserva.